Sabato 28 Novembre 2015

ore 18,30

Centro storico di Capaccio

Palazzo Bellelli

L’Associazione “LAGORA’ DEI LIBRI”

Ha organizzato la presentazione

del libro di Enzo Landolfi

“158 – Salerno, una Provincia da Gustare”

Oltre all’autore saranno presente:

Saluti

Giuseppe Canfora
Presidente della Provincia
Italo Voza
Sindaco
Donatella Pannullo
Assessore alla Cultura
Antonia Franco
Associazione “L’agorà dei Liberi”
Vincenzo Cerullo
Presidente Istituzione Comunale “Poseidonia”

Interventi:
Milena Carducci
Coautrice
Gerardo Siano
Presidente Associazionene “Dieta Mediterranea Paestum”:
stile di vita, salute e longevità
Antonio Vacca
Gastrosofo e accademico della cucina salernitana
Luisa Vecchi
Coautrice
Modera:
Milva Carrozza
Conduttrice radiotelevisiva

Il lavoro di Enzo Landolfi, giornalista e conduttore televisivo, è un percorso tra la gente legata alle tradizioni, umile, semplice e genuina  del salernitano.
Nonostante ci troviamo di fronte a “carta scritta” e filmati televisivi chi segue legge  ha la sensazione di trovarsi tra odori, sapori non solo di antiche prelibatezze,  ma il sapere di  quelle donne che, dall’alba al tramonto, stavano a lavorare nella terra e la sera mettevano passione ed amore nella preparazione del cibo per i loro familiari, in inverno, davanti al focolare.
Nel libro sono descritte in modo certosino ricette che scaturiscono da passioni ed amore per la propria terra e che le “massaie”, nel corso degli anni, si sono  passate di madre in figlia, di generazione in generazione, suggerimenti, consigli e varianti, molto spesso custoditi nelle famiglie come preziosi e gelosi segreti.

Locandina Appuntamento Capaccio

Cosa scrivono e come acquistare il libro

http://www.ibs.it/code/9788898887095/landolfi-enzo/158-comuni-ricette.html/